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胚芽食パン

パン作りをおさぼりするとブーイングが。
ご機嫌をとるべく、リクエストの胚芽食パン。

サンドイッチにしたいって言うことなので、今日は久々にねじねじ成型。
DSC09548_20100325173933.jpg


このところ、食パンの出来に納得がいかなくて、今回の食パンもかなりどきどき。

DSC09551.jpg

角過ぎず、丸すぎず、ホワイトラインの出た焼き上がり。
ちょっとスランプからの脱出の兆し~。

DSC09558.jpg

香ばしいけどしっとり^^!

サンドイッチに最適です。
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