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ライ麦パンとカレーパン

先週は大下先生のパン講習会~♪ お題はライ麦パンとカレーパン。

ライ麦パンって大好き^^! 粉自身のうまみも好きだけど、ドライフルーツとの相性がいいので、パンが進みすぎてちょっと困るけど。

PB192226.jpg

今回のライ麦パンは2種類の具材というお楽しみ! プルーン+胡桃+紅茶と、イチジク+胡桃。
成型も変えてるので、かなり違った感じ^^
あ~ホットワインと一緒に食べたい! そして、有塩バターをたっぷり塗って(想像だけでカロリーオーバー)

DSC09596.jpg

野菜のうまみ凝縮のカレーもおいしかった^^

丸めとか包餡も、大下先生の手元を見るだけでも発見がたくさん!
万年ビギナーの私、もっと頑張りたい!

大下先生、ありがとうございました~。


別館に更新済み
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