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風物詩が!

神戸の春の風物詩といえば、『いかなごの釘煮』
今年の解禁日は、2月28日。
解禁から一週間・・・無いんです!売ってないんです!!

午前中に行っても、時すでに遅し・・・。店頭において30分しないうちに売切れたりとか。
今年は、いかなごが不漁らしく、数が少ないみたい。
スーパーの入荷が一日40パックぐらいのところもあって、お一人様1パック(1キロ)のみ、整理券発行・・・。

魚屋さん2件回ってアウト。
しかし灯台下暗し! 近所のスーパーにお一人様1パック限りの最後の4パックのうちの1パックをゲット!!

いかなごは鮮度が命。
早速炊きました。 炊き上がったら、早速宅急便で妹のところに。
ちょっとだけ我が家のぶんに。
いかなごの釘煮
あ~~これこれ!! これぞ春の風物詩。
今年は、何回か炊けるのかな?
まずは、御飯にのせていただきます!!
うまいんだな、これが^^!
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