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すっぱ~~~! でも好き!!

多田先生のお菓子講習会に参加してきました。

お題は、「タルト・シトロン・ベルガモット」
う~ん、ベルガモット? あのアールグレーの??

百聞は一見にしかず! 考えるより 食べれば 参加すればわかる(笑)




普通のタルト・シトロンだと、トップはメレンゲ。 でも多田先生のはベルガモットのふんわり香るジュレ♪

これは罪よ! 罪!! すっぱいもの好きな私のツボをどんぴしゃ!

暑いときに、このすっぱめのタルトなんて、私の栄養剤状態になるわ~
(それでなくても、食べたら全部身につくが・爆)

ゼラチンや、ブレンダーについても、本当に詳しく教えていただいて、目からうろこがポロポロ。

あ~美味しくて楽しくて為になる~。

多田先生本当にありがとうございました^^!
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