カリカリ最高♪

先週、大森先生のお菓子講習会に参加しました。

簡単そうで難しい（私には）『シュークリーム』がお題。


今回のシュークリーム、トップにクッキー生地をのせて焼いたものだけど、このクッキー生地をのせるだけで、すっごく綺麗に膨らむのにはびっくり！
それに、シルパンをつかって焼いたら、これがまたいい！！

このトップのクッキー生地がカリカリっとしてて、食べたらぽろぽろっとこぼれるくらい。
なのに、中のクリームはとろ〜ん・・・。
あ・・・・書いてるだけでヨダレ・・・。

講習会の参加者にはそのときだけの特典として、シルパンをお安く提供と言われれば、購入するしかないでしょう！！　これは本当に優れもの！！
また家でもつくろっと＾＾
（なんだかお道具がどんどん増えてる気が・・・）


お菓子やパンをよく作るようになって思うことは、いかに同じ状態のものを作るのが難しいかということ。
同じようにしてるつもりでも、失敗する要因がわからないから、毎回違う仕上がり（爆）
でも、講習会に参加して「何がどうしてどうなった」かという、原因がわかると凄くすっきり〜。
でも、同じものはなかなか出来ない（激爆）

本当に丁寧に教えてくださる大森先生、ありがとうございました〜♪
次回も楽しみ！

その前にまたつくろっと〜。