消費量が

週末金曜日、嫌でもパンを捏ねないと、土日の朝食が・・・。

リクエストは、相変わらず『胚芽食パン』
それだけだと、ちょっと寂しいなぁ〜。

私の好みで、『クリームパン』

角食のほうが発酵に時間がかかるので、角食を捏ねた後、クリームパン生地を捏ね出す。
とりあえず、250ｇで。一次発酵中にカスタードクリームを作ってスタンバイ。麺棒で伸ばして成型。
以前の講習会で教えていただいた成型だと、失敗知らずなのが嬉しい（笑）

ちょっと目を離したら・・・

しっかり食べられていた（爆）