2009年01月の記事

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おもい…

いえ、体もですが(爆)湯田中までは雨でしたが、それからは雪に。でも志賀らしくない重~い雪。(´~`;)でもやっぱりスキーはいいわ(^o^)ガッツリ滑るぞ♪d(⌒〇⌒)b♪...

やっぱり(BlogPet)

ブライア・ローズの「やっぱり」のまねしてかいてみるねパンは比較にならないくらいきれいにベーキングし、ベーキングが・?お菓子が欲しいなぁ~。久しぶりにならないくらいきれいに仕上がるので大好き。コンポートだし、ベーキングが取れなくてチェリーのシャルロット型と思ったけど、他のシャルロット型が取れなくてチェリーのシリコン型が作りたくなってチェリーのシャルロット型が・♪お菓子が・。フレキシパンのシリコン型と...

やっぱり

パンは必要最低限。お菓子はご無沙汰。最近ばたばたして、まとまった時間が取れなくて、ベーキングが・・・。そんな今日、なんだかどうしてもお菓子が作りたくなってチェリーのコンポートでミニケーキ。コンポートだと甘さも控えめだし、果肉もジューシー^^マフィンカップで焼こうかな~と思ったけど、フレキシパンで。フレキシパンは、本当に使い勝手もいいし、他のシリコン型とは比較にならないくらいきれいに仕上がるので大好...

こればかり

作り続けているもの・・・。角食。これしか焼けない? っいう感じです(汗)だからといって、毎回成功って言うわけじゃないんですが・・・。シンプルだからこそ、すごく難しい。捏ね具合も、給水の加減も、発酵具合も、毎回微妙に違う気が・・・。成型もガスを抜いて丸めて入れるだけ(←強引に言えば)なんだけどそのガス抜きも、どの加減なのかがいまだにナゾ。しっかり抜いたつもりでも、スライスしてみるとポコポコ。最近は考...

相棒 ~スキーブーツ調整編~

先シーズンからの相棒君^^先シーズン最初のスキーで、インナー前がかなり当たり出して、買い替え時か?ということで、新しく相棒になった、相棒暦1年のレグザム君。調整してますますいい相棒になってくれますように^^ (青い部分が調整したとこ)先シーズンのスキーで、買い換えようかな~と思ってたときに、上手な方とお話ししてて「買ってあたるところが出てきたら、シェルを削ったりすればいいんだから。ここがあたる、あ...

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