すっぱ〜〜〜！ でも好き！！

多田先生のお菓子講習会に参加してきました。

お題は、「タルト・シトロン・ベルガモット」
う〜ん、ベルガモット？　あのアールグレーの？？

百聞は一見にしかず！　考えるより 食べれば 参加すればわかる（笑）




普通のタルト・シトロンだと、トップはメレンゲ。　でも多田先生のはベルガモットのふんわり香るジュレ♪

これは罪よ！　罪！！　すっぱいもの好きな私のツボをどんぴしゃ！

暑いときに、このすっぱめのタルトなんて、私の栄養剤状態になるわ〜
（それでなくても、食べたら全部身につくが・爆）

ゼラチンや、ブレンダーについても、本当に詳しく教えていただいて、目からうろこがポロポロ。

あ〜美味しくて楽しくて為になる〜。

多田先生本当にありがとうございました＾＾！