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女三人

先週ですが(苦笑い)、妹の休暇が取れたので、母と3人で命の洗濯へ。(爆)温泉に入って、ビール飲んで、おいしいものをいっぱい食べる~♪これを洗濯といわずになんと言う?って感じで満喫しました。久しぶりにお気に入りのアトリエ・ド・フロマージュ(本店)へ。先スキーシーズン中にも、帰りにこの前を何度か通る機会があったのですが、メインがスキーなので・・・帰りは早くお風呂に入って暖まりたい!だし・苦笑工房が併設...

シューラスク

膝のオペをしてからは、ほとんど出歩いていません・・・。買い物も、重いものがあまり持てないので、週末に旦那と一緒に買いに行くくらい。あとは、どうしても足りなくなったものを買いに行くって感じになってます。最近の私の口癖「おいしいケーキが食べたい!! ケーキ屋さんのケーキが食べたい!!!」だって、買いにいけないんだもん週末にどうしても我慢できなくなって、旦那にリッチフィールドに連れて行ってもらいました^...

ラムレーズン

前回のレーズン食パンに入れたもの。レーズンって好きなんだけど、ちょっと硬いなって思うことが・・・。いつもは、ラム酒に漬け込んでおくんだけど、使い切ってそのまま忘れてた。シロップで少し炊いて、やわらかくなったところにラム酒を入れてひと煮立ち。アイスクリームに乗せてもおいしいし、もちろんそのままでもおいしいです。旦那とチビのお気に入りで、そのままパクパクです。...

今年もブーム

一緒に買い物に行くと、「グレープフルーツで、あれ作って~」とリクエスト。チビではなく、旦那から(笑)去年作って、旦那もチビも虜になった、かんきつ果物のシロップ漬け。なんていうんだったけ??(爆)こうしてキャセロールに入れて冷やしておくと、あっという間になくなってしまう。この写真で、グレープフルーツ4個分(笑)ちょっと酸っぱいけど、角が取れた酸味でパクパク食べれちゃう。ヨーグルトにこの果肉とシロップ...

ワッフル

いっぱいいっぱいの予定・・・。 日々必死です。朝から打ち合わせでお友達の家に行くことになっていたので、手土産にワッフル。(がんばって、チビを送り出してから生地を作って、焼き立てを持っていったよ!)もちろん、チビのおやつもかねて(笑)先週のパン講習会のサブメニューがワッフルだったので、ナイスタイミング!!ワッフルだと、分割して生地を休めたらすぐに焼けるので、手軽に作れるから丁度いい。ワッフルのこの形...

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